Subi coffee義式配方豆 夏天配方
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老闆與老闆娘創業的第一間咖啡廳-樂居咖啡,位於一個不到十坪的狹長空間,嚴重西曬問題、戶外蚊蟲較多;炎熱的夏天對於這個空間來說,嚴重影響著店內的營運,但老闆跟老闆娘還是堅持著自己的理念,持續的在這個家鄉努力,所以將這支配方取名為夏天配方,告訴著自己堅持當時的理念,維持初衷,持續相信自己,連天氣都能克服的我們,象徵著我們的理念。
夏天配方
咖啡種類:
25%宏都拉斯 水洗
30%巴拿馬波奎特 水洗
45%秘魯 水洗
烘焙程度:中焙
風味敘述:牛奶糖香氣連接陳皮梅酸香 太妃糖甜感帶栗子餅乾甜
焦糖奶油甜香混合黑巧可力尾韻
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